6月１２日に、私たちが開発してきた商品の試食会を行いました。  グループ全員で考えたひとつのアイデアが、実際に見て触れられる形になり、とても嬉しく、感慨深い気持ちになりました。新たなアイデアと課題が生まれたため、より多くの方に楽しんでもらえる商品を目指して、改良を進めていきます。どんな商品ができるのか、完成が待ち遠しいです。  また、和菓子のねりきり作りを体験しました。  あんこを生地で包む作業に難しさもありましたが、最終的には皆それぞれ好きな模様をつけて、綺麗に仕上げることができました。自分の手で作ったことで、美味しさもひとしおに感じられ、ものづくりの楽しさと達成感も味わえる貴重な経験となりました。   …

６月１２日（金）生活文化科３年生で、「い…

５月２２日（金）３年生活文化科の調理の授業で、「板前料理　尾州」から梅田様と東洋ファスナー株式会社の加納様をお迎えして、料理講習会を実施しました。昨年度は講話をしていただき、今回はぜひ調理実習をお願いしたいというオファーを快諾してくださいました。大将の梅田様の段取りの良い師範と、素晴らしい調理技術に生徒はただただ圧倒されるばかり。今回は６月に実施する和食のお弁当実習に向けた献立を作りました。実習はレシピも分量の記載もない中で生徒は必死に技を見ていました。実習中は「大将、お願いします！」と積極的に味をみてもらっていました。試食時は梅田様と加納様からのサプライズで宮崎県の高級マンゴー「太陽のたまご」を食べさせていただきました。梅田様、加納様、素晴らしい実習をありがとうございました。このご縁を大切にしていきたいです。 　…